شراب يقطع العطش ويقوي مع ذلك المعدة ويصلح مع ذلك للأصحاء والمرضى : ماء الكمثرى وما التفاح وماء الرمان الحامض بالسواء ، يطبخ حتى يأتي له غلظ ما يشرب بشراب . للعطش واللهيب : نقيع تمر وإجاص وعصير الرمان الحامض وحماض الأترج ثلث جزء سكر طبرزد مثل نصف الجميع يطبخ حتى يصير له قوام ما ، فإذا أفرط العطش أخذ بزر الخس وبزر القثاء وبزر الخيار وبزر القرع وبزر الرجلة ورب السوس وورد يسقى منه مثقال بأوقية من هذا الشراب . ابن سرابيون : العطش من حرارة في المعدة أو من يبس أو لهيب ويكون هذان في الكبد أو في معي الصائم أو في القلب أو في الرئة أو لجفاف في الحنك والغدد التي في الفم لأن هذه مصب الرطوبة التي في المعدة الرديئة الحارة التي تغلي والخلط المالح ، والعطش اليسير يحدث عن جفاف الغدة فحينئذ شفاؤه ماء الثوم لينطبق وإقلال الكلام ، ومن يعطش إذا نام فذلك لحرارة اعترته لاغتذائه ، وشفاؤه : الماء البارد وماء الخيار والألعبة ، والذي من حرارة شديدة : صب الدهن المبرد على الرأس وتبريد الأطراف . والذي عن آلة النفس : الهواء البارد ، والذي عن خلط مالح : الماء الحار والقيء . « مفردة ج » : الكمثرى يسكن العطش إذا أكل ، عصارة أصل السوس تقطع العطش لأنها باردة رطبة ، والخس إذا أكل . لي : الرجلة تفعل ذلك أكثر ، والقرع إذا أكل ولد في المعدة بلة وقطع العطش . ابن ماسويه : الكمثرى الصيني يقطع العطش ويقطع الصفراء . ابن ماسويه ود : الأنيسون يقطع العطش ، وإذا شرب ورق الباذروج وماؤه فعل ذلك ، والبقلة اليمانية تقطع العطش إذا طبخت مع رمان مز وطيب بدهن لوز ، وكزبرة رطبة فخاصته قطع العطش الصفراوي ، السويق إذا شرب بماء وسكر قطع العطش ، الكمثرى متى أكل سكن العطش ، متى امتص ماء أصول السوس قطع العطش . ورب الحصرم قاطع للعطش الصفراوي ، القرع إذا أكل ولد في المعدة بلة وقطع العطش . استخراج : يجب أن يشرب بماء الحصرم ونحو ذلك ماء الشعير جيد لتسكين العطش . ابن ماسويه : التين الرطب يقطع العطش . ج : الخل يقطع العطش ، والثوم يقطع العطش الكائن من البلغم المالح ، الخس يقطع العطش . « روفس » : مما يسكن عطش المحموم : جرادة القرع والرجلة ودقيق الشعير والخطمي يعجن بخل خمر وماء ورد ويضمد به البطن والكبد فإنه يسكن العطش ويطفئ التهاب البطن والكبد ، ومما يقطع العطش ويستعمل في الحميات الحادة : بزر الخيار وبزر الرجلة وسماق مطبوخ معقود وبزر قرع حلو وشيء من كافور يعجن ويقرص ويؤخذ تحت اللسان ويسقى